Ces petits gateaux sont particulièrement appréciés de tous pour les collations !Ingrédients500 grammes de farine250 grammes de beurre non salé250 grammes de sucre1 paquet de sucre vanillé2 oeufs1 jaune d'oeufPréparationMélanger le beurre, le sucre et les oeufs avec le sucre vanillé et faire blanchir.Ajouter la farine puis mélanger à nouveauLaisser reposer la pâte environ 3 heures au frais.Étaler la pâte au rouleau pour en faire une galette d'environ 5 milimètre d'épais.Découper à ... Read Full Story

Cette crème réalisée en 15 minutes, peut accompagner aussi bien les fruits en génoise que les gateaux.Ingrédients1/2 litre de lait3 jaunes d'oeufs100 grammes de sucre50 grammes de farine1 sachet de sucre vanilléPréparationFouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.Ajouter la farine en alternance avec le lait, préalablement chauffé.CuissonMettre le tout dans une casserole et faire bouillir à feux doux en remuant. Read Full Story

Voici une boisson tonique qui se prépare en 5 minutes et donne de l'énergie pour la journée.Ingrédients2 tasses de lait1 cuillère à soupe de poudre de lait écrémé1 oeuf1 fruit (banane ou fraise) (peut aussi être congelé)1 cuillère à soupe de levure de bière1 cuillère à thé de vanillePréparationPasser tous les ingrédients au mélangeur. Read Full Story

Ce délicieux dessert qui s'apparente au quatre-quart ne prend qu'environ 30 minutes à préparer.Ingrédients1 boîte d'ananas au sirop3 oeufs100g de farine100g de sucre100g de beurre1/2 paquet de levureDu caramelPréparationFaire blanchir les 3 oeufs avec le sucre.Incorporer la farine, puis le beurre fondu et enfin la levure.Bien mélanger le tout.Faire un caramel ou utiliser un caramel du commerce.Verser ce caramel dans un moule beurré (moule à tarte).Disposer les fruits égouttés et v... Read Full Story

Ce gateau se présente comme un quatre-quart aux fruits et prend environ trente minutes à réaliser.IngrédientsPour la pâte3 oeufs5 c.s. de sucre4 c.s. de farine1 paquet de levure50 grammes de beurre non salé5 ou 6 poires ou pommes1/2 verre d'eauPour la garnitureUn petit pot de crème sure1 oeufPréparationBattre les 3 oeufs avec le sucre.Ajouter la farine puis le beurre fondu et bien mélanger.Ajouter la levure et 1/2 verre d'eau.Verser dans un moule à tarte ou à manqué beurré.Disposer le... Read Full Story

Une collation solide pour les journées d'hiver qui reste commestible plusieurs jours.Ingrédients150g de beurre600g de miel500g de farine5 oeurs1c. à café de cannelle moulue1/2 c. à café de plusieurs épices (girofle, muscade, gingembre)1 pincée de sel1 sachet de levure1 pointe de couteau de safran100g d'écorce d'orange confite hachéePréparationRamollir le miel et le beurre.Tamiser la farine puis verser le mélange ramolli dans la farineAjouter la levure les oeufs, les épices et les ... Read Full Story

Le pain doré, préparé en 15 minutes, fait le bonheur des gourmands au déjeuner ou à la collation.Ingrédients4 oeufs3 tasses de lait3 cuillères à soupe de sucreExtrait de vanillePréparationFouetter ensemble les oeufs et le lait dans le bol à mélanger.Ajouter le sucre et la vanille en mélangeant.CuissonTremper les deux cotés d'une tranche de pain dans le mélange, puis faire frire dans du beurre fondu. Read Full Story

Le gateau au yaourt est très simple et rapide à réaliser (environ 20 minutes). Excellent pour les collations, il acompagne agréablement la confiture ou la tartinade.Ingrédients1 yaourt (nature ou au fruits)1 pot d'huile2 pots de sucre3 pots de farine3 oeufs1 sachet de levureExtrait de vanille ou fleur d'orangerPréparationUtiliser le pot de yaourt comme mesure pour tous les ingrédients.Verser le pot de yaourt dans le bol à mélanger.Ajouter l'huile et le sucre en remuant.Alterner le... Read Full Story