Ingrédients:Marinade du poulet1 lb (454 g) de poitrine de poulet désossées, coupées en petits cubes3 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs1 c. à soupe (15 ml) d'eau1 oeuf battu3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage1/2 c. à thé de poudre à pâte1/2 c. à thé de sel et poivreSauce1 c. à soupe de gingembre râpé1 c. à soupe de vinaigre blanc1/4 de tasse (65 ml) de sucre2 c. à soupe de sauce aux huitres2 c. à soupe de ketchup2 c. à soupe de sauce hoisin1/2 c. à thé de pâte de piment (facultatif)1/... Read Full Story
Dans un plat à gratin.6 personnesIl te faut :1 kg de courgettes2 oignons taille moyenne ou 1 gros1 gousse d'ail400 - 500 g de jambon blanc150 g de lardons fumés2 oeufsdu laitdu gruyèresemoule moyenne à couscoussel, poivreDans un premier temps, faire revenir les oignons et l'ail. Laver et couper les courgettes (en tranches ou en dés) et les rajouter à l'oignon et l'ail. Une fois qu'elles sont cuites, les égoutter car elles rendent toujours de l'eau et les écraser.Pendan... Read Full Story
Sauce:2 livres de steak haché3 oignons hachéshuile d'olivesel d'ailSel d'oignonpoivreFaire revenir les oignons dans l'huile et les retirer.Garder l'huile. Prendre le steak haché et recouvrir une surface de poivre.Mettre le steak sur la face poivrée dans la poele et rajouter les oignons.Faire revenir tranquillement. Ajouter1/2 bouteille de sauce chili2 c. à soupe de sauce HP2 c. à soupe de Sauce 57 Heinz1 c. à thé de tabasco1/2 c. à thé de clou de girofle mouflu.Servir dans... Read Full Story
250 g de lentilles vertes1 oignon ou des petits oignons3 carottesPetit salé (lardon ou bacon)Saucisses italiennes (idéalement des douces pour ne pas masquer le goût du petit salé)1 verre de vin blanc1 bouquet garniFaire revenir les oignons dans du beurre et ajouter les carottescoupées en rondelles.Ajouter le petit salé, les saucisses et le bouquet garni.Laisser revenir à feu doux pendant 15 minutes et remuant régulièrement.Ajouter les lentilles et laisser revenir pendant pendant 3 minutes.Ajo... Read Full Story
